dimecres, 27 d’octubre del 2010

Codonyat

Primer poso una foto dels rovellons a la brasa.

Encara em sembla sentir l'olor.... amb un bon raig d'oli de La Bisbal....


I ara posaré les fotos de com es va fent el codonyat pas a pas.


Els codonys es renten


Se'ls treu el cor i la pell si es vol.


Es bullen una estoneta.


S'escorren i hi barregem el sucre.


Ho aboquem en un motlle.


Es deixa reposar


I ja es pot desmotllar.
Ja està a punt per a menjar.
De codonyat artesà com el que fem a les cases costaria de trobar-ne.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada